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Receita de Bolo de Alfarroba, Chila e Amendoa Ingredientes:
Bate-se os ovos inteiros com o açúcar. Junta-se a margarina derretida, a farinha de trigo e de alfarroba, a amêndoa, os restantes ingredientes e o doce de chila envolvendo-o bem na massa. Vai a cozer em forma de tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Pode ser enfeitado com creme de caramelo com amêndoas e por cima um pouco de doce de chila. Nota: Não é necessário usar batedeira, basta uma colher de pau. |
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