Numa tigela misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a canela e as nozes.
Numa outra tigela desfaça as bananas com um garfo e misture os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
Com uma colher de pau adicione os ingredientes secos aos molhados e envolva, até ficarem bem envolvidos. A massa deve ficar grossa, por isso não bata, apenas envolva.
Leve ao forno a 180 graus, e coza durante cerca de 55 minutos.
