Leonel Azevedo confeccionou 70 experiências
Linguado no Forno com Creme de Couve Flor ao Molho Mediterrâneo
por Leonel Azevedo
original de Leonel Azevedo
Pure de Batata Doce e Cenoura com Legumes (Pós Carnaval)
Eu Fiz Pesto de Brócolis com Salada de Bacalhau
Tortilha de Siri (navalheira) Desfiado no Forno
Moqueca de Robalo com Palmito Fresco, Farofa de Castanha de Cajú e Banana
Pure de Grão de Bico e Bacalhau com Brócilis
Lulas e Legumes
Tilápia Assada com Molho de Camarão
Batatinhas Assadas ao Murro com Molho de Cogumelos e Mexilhões
Salada de Lentilhas com Bacalhau Confitado
Rolo de Carne Picada Recheada
original de Neuza Costa
Rolo de Batatas com Queijo, Fiambre e Molho Gorgonzola
Batata Doce no Forno à Moda de São Miguel
Lombo de Porco Assado com Couve Frita e Farofa
Salada de Batatas com Delícias do Mar e Camarões
Carpaccio de Beterraba com Pure de Castanhas Portuguesas
Moqueca de Bacalhau com Camarões
Costelinha de Porco com Molho de Goiabada
Casquinhas de Bacalhau com Creme de Alho Frances Gratinado
Bifes de Carne de Vaca Grelhados com Farofa de Abóbora
Pescada em Crosta de Castanha do Pará
Petit Gateau de Chocolate e Pimenta - França
Linguado no Vapor com Legumes e Bechamel de Beterraba
Sufle de Bacalhau
