Cocadinhas

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Receita de Cocadinhas
Ingredientes:

Preparação:

Passe os 3 ovos por um passador para tirar a pele que separa a gema da clara.
Enquanto aguarda, coloque o coco ralado num recipiente e acrescente o leite de coco para hidratar o coco ralado e reserve.
Junte todos os ingredientes ao coco ralado já hidratado.
Unte forminhas de alumínio e coloque dentro de forminhas de papel.
Adicione a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 20 ou 30 minutos até ficarem douradas.

FOTOS: Vanessa Pereira