Ingredientes:

• 8 Ovos
• 1kg de farinha
• ½ kg de açúcar
• 300g de manteiga
• 1 Colher de chá de fermento
• Nozes

Preparação:

Juntar o açúcar com as gemas o fermento a manteiga no fim a farinha com as claras em castelo.
Num tabuleiro furado com prata deita-se colheres da massa e mete-se uma noz.