Tarte de Coco VII

Â #1 Â

Receita de Tarte de Coco

Ingredientes:

Preparação:

Levar a água e o açúcar ao lume. Misturar e retirar do lume quando o açúcar estiver bem dissolvido. Deixar arrefecer.
Num recipiente misturar os ovos, as gemas e o coco ralado. Adicionar a água com o açúcar aos poucos e misturar bem.
Untar com margarina uma forma de tarte, e polvilhar com açúcar. Colocar a mistura anterior.
Levar em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 1 hora.
Deixar arrefecer. Desenformar e decorar com coco ralado e folhas de hortelã.

FOTOS: Ana Patrícia Avó