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Avatar de Manny Travassos
Publicado a 02-09-2012, 17:21
por Manny Travassos
Receita de Bifes de Lombo de Porco Grelhados
Ingredientes para 2 pessoas:
Preparação:

Coloque um pouquito de azeite para os temperos colarem bem.
Depois de polvilhar a carne com a magia, coloque mais um pouco de azeite na carne para não se colar nas barras do grelhador.
Eu uso lenha e no inicio deixo a carne levar um bom choque de chama intensa e brava e acabo de assar em lume brandinho e deixar a fumidela entrar bem na carne até esta bem assada, mas não gosto de carne seca.
Podem usar o thermometro para um melhor resultado.
Essas postas eram bem gordinhas so tive que assar elas bem.


FOTO: Manny Travassos
Fotografias
Bifes de Lombo de Porco Grelhados-dscf8603.jpg  
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