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Hambúrguer de Vitela com Pó de Chili
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Publicado a 17-01-2012, 07:02
por
zabbelinha
Receita de Hambúrguer de Vitela com Pó de Chili
Ingredientes:
https://melhores-dicas-saude12.com/f24/po-...tempero-24731/%3C/a%3E qb
4 hambúrgueres pequenos
Azeite qb
Sal qb
4 dentes Alho
Vegetais em tiras (usei courgette, cenoura e rebentos de bambu)
Preparação:
Fazer uma pasta com 3 dentes de alho, o azeite, o sal e o pó de chili.
Com esta pasta temperar os hambúrgueres, e deixar repousar uns momentos.
Entretanto fatiar os vegetais, temperar com sal e piri-piri (ou pimenta, conforme o gosto).
Colocar os hambúrgueres no forno para grelhar, ou grelhar num grelhador.
Enquanto os hambúrgueres grelham, dourar numa frigideira grande ou wok o dente de alho que sobrou com um pouco de azeite.
Quando o alho estiver dourado juntar os vegetais e saltear.
Servir os hambúrgueres com os vegetais salteados.
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1
Â
zabbelinha
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17-01-2012, 09:51
2
magali
obrigada pela partilha!
magali
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