Ficou mesmo com um aspecto fantastico , mas isso não é farinha de mais ?, desculpa a minha pergunta !!!

Eu segui a receita à medida. Farinha a mais, neste caso não fará mal, pois depois do porco estar a marinar, na hora de o fritar, fica bastante do marinado na taça, ou seja, não importa se se colocar a mais, o que importa é que fique bem envolvido. Óbvio que, se for a mais (imaginando, 10 colheres de sopa - o que impossibilitaria depois mexer o marinado) a farinha para o polme não é toda consumida, por isso é desperdício.

Excelente prato e apresentação Duarte!
Comida chinesa em casa sabe sempre melhor