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Publicado a 13-11-2014, 18:42
por Tiagoband
Eu Fiz Panna Cotta com Doce de Morango

Receita: https://melhores-dicas-saude12.com/f23/pan...morango-27862/%3C/a%3E%3Cbr /> Receita Original: Neuza Costa
Experiência por: Tiago Bandeira

Boa tarde, amigos do SI
Venho aqui colocar uma Panna Cotta que fiz ontem cuja receita se assemelha muito com a receita da Neuza Costa.
Muda um pouquinho só as quantidades. Mas o preparo é o mesmo.
Então resolvi colocar como Eu Fiz, e não como receita nova.. .
Para acompanhar, fiz um coulis de goiaba.
Apenas derreti cerca de 50g de goiabada com 1/4 de chávena de água e umas gotinhas de limão.
Simples, rápido e muito saboroso.
Eu coloquei a panna cotta em um refratário de vidro, e, na hora de servir, cortei com um cortador redondo grande. Depois cortei o centro com um menor, e preenchi com o coulis.
Detalhe para o "derretido".
Foi um erro meu. Pois coloquei um pouco de açúcar no topo. E ao passar o maçarico para caramelizar, exagerei na chama... Acabou derretendo um pouco.

Maravilha de receita, Neuza!

Beijo grande pra todos!

Espero que gostem.

Tiago Bandeira


  #1  
Antigo
14-11-2014, 16:43
2
É uma sobremesa, que aprecio bastante.
Gosto da tua apresentação e da ideia, de a caramelizar
Excelente.
Bjinho
14-11-2014, 17:56
3
Eu não vejo erro nenhum o que vejo é uma linda sobremesa
Já ando há imenso tempo para experimentar esta receita, agora fiquei com água na boca
Gostei da apresentação
Parabens
17-11-2014, 15:09
5
Eu também não consigo encontrar aqui nenhum defeito Tiago... a única coisa que vejo que está mal é eu não poder ter acesso a estas sobremesas deliciosas isso sim, é um enorme defeito

Nunca fiz e penso que nunca provei panna cotta, mas a tua apresentação está magnifique

Beijinhos*
 
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