Hummmm
parece-me tão bem
vou já tirar o meu para o lanche

Pobres? Quais pobres.... RICOS croissants!! Também quero!!

Anda tudo a fazer croissants e eu a vê-los passar A ver se me decido um dia destes, mas é daquelas coisas que precisam do seu tempo, coisa que me anda a escapar muito
Não creio que tenha sido falta de fermento, eu quase sempre corto na quantidade de fermento das receitas e sobem na mesma, só que demora mais tempo, o que também dá mais sabor aos pães. Pode é ter sido o fermento que estivesse fora da validade ou coisa parecida. Que tipo de fermento usaste?
Mesmo não tendo crescendo muito ficaram muito giros. Com chocolate? Delícia
bjs

olá Monica

podes mandar para aqui os que têm chocolate por favor para mim estão excelentes perfeitinhos
beijinhos

Postado Originalmente por sugar cookie

Anda tudo a fazer croissants e eu a vê-los passar A ver se me decido um dia destes, mas é daquelas coisas que precisam do seu tempo, coisa que me anda a escapar muito Não creio que tenha sido falta de fermento, eu quase sempre corto na quantidade de fermento das receitas e sobem na mesma, só que demora mais tempo, o que também dá mais sabor aos pães. Pode é ter sido o fermento que estivesse fora da validade ou coisa parecida. Que tipo de fermento usaste? Mesmo não tendo crescendo muito ficaram muito giros. Com chocolate? Delícia bjs

Hihihi fora da validade, nao esta. Usei fermento granulado...dá para fazer pão. Mas so pus 1 saquinho e a massa nao cresceu muito quando a deixei repousar.
Para a proxima, ou ponho 2 saquinhos, ou utilizo fermento fresco.

Tens de experimentar, nao dá assim tanto trabalho.
Demora tempo é certo, mas vale a pena mesmo que saiam riquiquis como os meus

Obrigada e beijinhos

Postado Originalmente por Anabela Silva

olá Monica podes mandar para aqui os que têm chocolate por favor para mim estão excelentes perfeitinhos beijinhos

Ola Anabela
A quanto tempo...espero que estejas bem

Ainda te posso mandar alguns de chocolate
Obrigada linda!
Bjinho

Tambem jà fiz essa receita e acho que nao correu là muito bem, ou ficaram pequenos ou tambem nao cresceram muito nao sei bem, o que é certo é que os teus enroladinhos estao na perfeiçao
Tenho a certeza que nao ficaram por comer
Os proximos que eu vou fazer vai ser a receita da Neuza a ver como é que ficam
Beijinhos

Para mim estão perfeitos!
Beijinho

Postado Originalmente por Monika

Hihihi fora da validade, nao esta. Usei fermento granulado...dá para fazer pão. Mas so pus 1 saquinho e a massa nao cresceu muito quando a deixei repousar. Para a proxima, ou ponho 2 saquinhos, ou utilizo fermento fresco. Tens de experimentar, nao dá assim tanto trabalho. Demora tempo é certo, mas vale a pena mesmo que saiam riquiquis como os meus Obrigada e beijinhos

Pode não estar fora de validade pela data mas não ser activo o suficiente para levedar massa. Como quando abrimos um pacote de leite que está dentro da validade, e está estragado
Porque 1 saqueta de fermento para essa quantidade de farinha é bem suficiente. Se puseres demasiado, sobe mais rápido mas fica a saber a fermento, o que não é lá grande coisa Acontecia-me muitas vezes quando comecei a fazer pão, achava sempre que sabia mais a fermento do que a pão
bjs