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Publicado a 10-05-2011, 11:02
por ana isabel martins
Receita de Camarão a Moda Baiana Maravilhoso
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1 kg de camarões
  • sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
  • 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 lata de leite de coco
Preparação:
  1. Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir.
  2. Tempere com sal, pimenta, sumo de limão e cheiros-verdes.
  3. Leve ao lume numa panela com um pouco de óleo.
  4. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem.
    Junte os tomates formando um molho bem consistente.
  5. Acrescente o leite de coco, e deixe no lume com panela bem tapada, durante mais 10 minutos
  6. Por fim, junte o azeite de dendê.
  7. Pimenta a gosto.
  8. Sirva com arroz branco bem soltinho.
Bom apetite!
  #1  
Antigo
10-05-2011, 14:29
2
Humm, que delícia de receita!
Obrigada por partilhar
Beijinhos
 
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