Receita de Bolo Integral
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1/2 chávena de chá de óleo de soja
• 2 chávenas de chá de leite
• 2 gemas
• 2 claras em castelo
• 8 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de café de sal
• ½ chávena de chá de farinha de trigo
• ½ chávena de chá de farinha integral
• ½ chávena de chá de fubá
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
• ½ chávena de chá de germen de trigo
• ½ chávena de chá de fibra de trigo

Preparação:

Bata no liqüidificador o óleo, o leite, as gemas o açúcar e o sal.
Verta numa tigela e acrescente os outros ingredientes.
Misture bem.
Unte uma forma com buraco no centro e leve ao forno.