Lombo de Porco com Laranja

Â #1 Â

Receita em video de Lombo de Porco com Laranja

Ingredientes para 5 pessoas:

1 lombo de porco com 1300g
70g de manteiga
2 folhas de louro
1 cravinho
1 pau de canela
Raspa de uma laranja
Sumo de duas laranjas
200 ml de caldo de galinha (1 cubo de caldo + 200 ml de água quente)
80 ml de vinho do Porto branco
30 ml de https://melhores-dicas-saude12.com/f25/licor-laranja-489/%3C/a%3E%3C/li%3E
2 raminhos de tomilho

Preparação:

1. Tempere a carne de ambos os lados com sal.

2. Num tacho largo, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Frite o lombo de porco de ambos os lados para ganhar cor, sem deixar queimar a gordura.

3. Junte as folhas de louro, o cravinho, o pau de canela, a raspa de laranja, o licor de laranja, o vinho do Porto, o sumo de laranja, o caldo de galinha e o tomilho.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 15 minutos.
A meio do tempo, vire a carne.

4. Passado os 15 minutos, retire o lombo e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Com uma escumadeira, retire do molho, as folhas de louro, o tomilho, o pau de canela e o cravinho.

5. Numa tigela, misture o doce de laranja com o mel.
Barre o lombo com a mistura do lombo e o mel.
À volta do lombo, espalhe o molho.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar durante 30 minutos.
Depois da carne assada, retire.

Sirva a carne cortada em fatias fininhas com o molho por cima e acompanhado de arroz árabe e rodelas de laranja.

Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 8.50 â‚¬ | Custo por pessoa: 1.70 â‚¬

30-11-2011, 18:25 2

que bom...esta carne comemos muito aqui em casa mas não dessa forma...esta vou provar

Obrigada Neuza por mais uma ótima receita

bjs

30-11-2011, 18:44 3

Que maravilha!
Gostei muito da receita

Beijinhos!

30-11-2011, 18:48 4

neuza essa receita é uma delicia

30-11-2011, 18:58 5

Mais um ideia fantástica.

Beijinhos

30-11-2011, 19:07 6

É só receitas boas...que delícia de prato.

Beijinhos

30-11-2011, 19:53 7

Que belo lombinho, deve ser bem gostoso com o sabor a laranja.beijinhos

30-11-2011, 21:40 8

Deve ficar muito suculenta

obrigada Neuza

Beijinhos a todos com saudades

30-11-2011, 22:37 9

Boa Noite Neuza,

acho q vamos começar a ir comer ai a tua casa

esta receitinha é uma verdadeira tentaçao, esta fantastica,

Levo a sobremesa claro (autoria da Chef Neuza

)

Obrigada por todas as boas receitinhas q partinhas connosco

Beijinhos Grandes

Sanvivi

01-12-2011, 07:39 10

Mais uma excelente receita da Neuza,bjs

01-12-2011, 11:38 11

Pelo aspeto e receita deve ser uma maravilha.
Obg. Neuza Bjs.

01-12-2011, 15:09 12

Que maravilhosa carne dà mesmo vontade de comer.Neuza, fica um molho doce com muito sabor a laranja ou nem por isso? è que se for doce so è para mim o marido nao gosta de doce e salgado obrigado de me elucidar.

02-12-2011, 02:45 13

Fantastico!!!!!!!!!

Abraco!

02-12-2011, 14:04 14

Postado Originalmente por Crisalina

Que maravilhosa carne dà mesmo vontade de comer.Neuza, fica um molho doce com muito sabor a laranja ou nem por isso? è que se for doce so è para mim o marido nao gosta de doce e salgado obrigado de me elucidar.

Olá Crisalina,

sim o molho é doce.

Beijinhos

05-12-2011, 08:57 15

Mais uma delicia de receita

Beijinhos

06-12-2011, 09:56 16

Que bela receita. Deve ser optima.
Vou fazer de certeza.
Parabens Neuza

07-01-2012, 14:13 17

Uma receita a repetir!
A carne fica deliciosa.
Beijinhos Neuza e obrigada.

02-02-2012, 15:37 18

Olá Neuza, que boa receita ,deve ser deliciosa!!!
Só tenho uma duvida,quando a carne vai ao forno ela é tapada com papel de alumínio para não secar ou não é preciso?
Brigada , beijinho

02-02-2012, 19:47 19

Postado Originalmente por lilyy

Olá Neuza, que boa receita ,deve ser deliciosa!!!
Só tenho uma duvida,quando a carne vai ao forno ela é tapada com papel de alumínio para não secar ou não é preciso?
Brigada , beijinho

Não costumo tapar mas se quiseres tapa para não secar muito.

Beijinhos

30-11-2011, 18:25 2
Solange Silva Campos	que bom...esta carne comemos muito aqui em casa mas não dessa forma...esta vou provar Obrigada Neuza por mais uma ótima receita bjs

30-11-2011, 18:44 3
Monika	Que maravilha! Gostei muito da receita Beijinhos!

30-11-2011, 18:48 4
moranguita89	neuza essa receita é uma delicia

30-11-2011, 18:58 5
Danizinha	Mais um ideia fantástica. Beijinhos

30-11-2011, 19:07 6
Noémia Caseiro	É só receitas boas...que delícia de prato. Beijinhos

30-11-2011, 19:53 7
magnoliazul	Que belo lombinho, deve ser bem gostoso com o sabor a laranja.beijinhos

30-11-2011, 21:40 8
RAGC	Deve ficar muito suculenta obrigada Neuza Beijinhos a todos com saudades

30-11-2011, 22:37 9
sanvivi	Boa Noite Neuza, acho q vamos começar a ir comer ai a tua casa esta receitinha é uma verdadeira tentaçao, esta fantastica, Levo a sobremesa claro (autoria da Chef Neuza ) Obrigada por todas as boas receitinhas q partinhas connosco Beijinhos Grandes Sanvivi

01-12-2011, 07:39 10
Armando Campos	Mais uma excelente receita da Neuza,bjs

01-12-2011, 11:38 11
Francisco Aires	Pelo aspeto e receita deve ser uma maravilha. Obg. Neuza Bjs.

02-12-2011, 02:45 13
Manny Travassos	Fantastico!!!!!!!!! Abraco!

01-12-2011, 15:09 12
Crisalina	Que maravilhosa carne dà mesmo vontade de comer.Neuza, fica um molho doce com muito sabor a laranja ou nem por isso? è que se for doce so è para mim o marido nao gosta de doce e salgado obrigado de me elucidar.

05-12-2011, 08:57 15
Sandrinha1993	Mais uma delicia de receita Beijinhos

06-12-2011, 09:56 16
LurdesF	Que bela receita. Deve ser optima. Vou fazer de certeza. Parabens Neuza

07-01-2012, 14:13 17
Paula Soeiro	Uma receita a repetir! A carne fica deliciosa. Beijinhos Neuza e obrigada.

02-02-2012, 15:37 18
lilyy	Olá Neuza, que boa receita ,deve ser deliciosa!!! Só tenho uma duvida,quando a carne vai ao forno ela é tapada com papel de alumínio para não secar ou não é preciso? Brigada , beijinho