Creme de Cenoura com Laranja

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Receita de Creme de Cenoura com Laranja

Ingredientes para 5 pessoas:

Preparação:

Levar ao lume um tacho com 1 litro de água temperada com sal e deixar ferver.
Lavar e descascar as cenouras e a batata, cortar tudo em pedaços e juntar à água quando estiver a ferver, juntamente com um pedaço da casca da laranja lavada.
Limpar o alho francês e cortá-lo em rodelas, lavá-las e juntá-las ao tacho. Deixar cozer cerca de 20 minutos.
Espremer o sumo da laranja. Retirar a casca do tacho, reduzir o conteúdo a puré e levar novamente ao lume.
Temperar com sal, deixar ferver e retirar do lume. Adicionar o sumo da laranja e mexer. Servir quente ou frio.

Bom apetite!

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 40 minutos

FOTOS: taniam55

13-03-2013, 09:46 2

Experimentei fazer ontem a noite esta sopa e realmente a laranja dá um toque diferente a esta sopa. Gostei muito, recomendo vivamente.

13-03-2013, 09:46 2
Receitas de sopas	Experimentei fazer ontem a noite esta sopa e realmente a laranja dá um toque diferente a esta sopa. Gostei muito, recomendo vivamente.