Bem me quis parecer que era do tabuleiro,o que não sabia era quais as medidas certas... Muito obrigado mais uma vez ;). Um abraço:D

Parabens,ficou com bom aspecto.:p:p:p Mas já agora sabes-me dizer quais as dimensões do tabuleiro que usaste para fazer a torta? è que eu já fiz esta receita algumas vezes e apesar de conseguir enrrolar sem partir,nunca consigo um "caracol" perfeito e penso que seja do tamanho do tabuleiro que não é o indicado, fazendo assim que depois de cozida,a massa fique com mais espessura do que devia,não dando assim para enrrolar a 100%... Desde já fico grata pela ajuda. BJ

Parabens! Parecem estar com muito bom aspecto... Mas só uma pergunta. Dá para substituir o bicarbo nato de sódio por outro ingrediente??Ou memo fazer sem ele. Pois ´e um ingrediente que nãose encontra com facilidade! Cumps

Eu já fiz justamente isso,em duas pastelarias cá da zona,um disse logo que não vendia,o outro,mandou-me procurar no supermercado mais proximo :(.Enfim...

Costumo fazer salame por uma receita muito parecida ,mas sem a amendoa,vou experimentar esta,com certeza que fica com um sabor algo diferente do original! Beijos

Neuza,está mesmo muito bonito,parabens!

Obrigado pela receita. Esta vai ser a proxima que vou expreimentar :) Mas obter um certo ponto de açucar uso sempre o pesa-xaropes,porque da ultima vez que usei um desse métodos "caseiros",que por caso tambem era para obter o ponto de bola mole,o açucar acabou por ficar em pedra :sarcastico: BJ

Peço desculpa pela ignorancia,mas os pimentos sejam de que cor forem ,tem todos o mesmo sabor,ou não? Obrigado.

Tenho de experimentar!Poi pimentos agora é o que por aqui não falta:) BJ

É um doce muito caracteristico da terra dos meus pais,a diferença é que aqueles alem de levarem aguardente levam açucar areado por cima em vez da gema. Neuza,só uma pergunta,se eu quizer deitar açucar por cima,qual é o momento certo da cozedura para que o mesmo fique agarrado?Obrigado. BJS

Por acaso alguem sabe onde se encontra videoreceita de croissants? Desde já muito obrigado. Beijokas.

Já comi várias vezes,mas nunca experimentei fazê-los... Obrigado Neuza,por mais um video fantástico.

Olá Neuza,voltei a tentar e desta vez consegui!:D:D:DAs natas ficaram iguaizinhas ás tuas,exceptuando aquelas tipicas manchas pretas que ficam no creme (ficou amarelo liso e brilhante),mas isso é meramente impossivel neste forno :). Volto a referir que o sabor é do outro mundo e desta feita,em vez de um,deitei dois paus de canela e ainda melhor ficou:p:p:p:p Muito Obrigado pela ajuda,pelo video e...POR FAVOR,CONTINUA! beijokas

Olá Neuza e Sandro.Eu tambem fiz as natas seguindo esta receita,ficaram com um sabor de se lhe tirar o chapeu! Mas se a casca ficou no ponto,já o creme ficou com uma textura ligeiramente mais sólida (tipo queijada),terá cozido demais? O forno usado foi o de um fogão doméstico normal,o qual pre-aqueceu durante 15 min em lume alto (penso que o maximo de temperatura que aquilo atinja sejam 250º) e após colocar as natas no interior mais 17 min em lume igualmente alto... Este tipo de forno vulgar,

A receita,é basicamente igual á sua ,mas sem a aguardente... Mas da proxima vez vou seguir esta que aqui postou,pois no passo 4 eu nunca fiz assim,apenas separo pequenas porçoes de massa,as quais moldo á mão,se calhar é daqui que vem o problema! Já agora,fritar numa fritadeira vulgar não influencia em nada,pois não?

Olá.Eu já por várias vezes tentei fazer fazer bolas de berlim,no entanto,tenho sempre o mesmo problema! Ao fritar as bolas, a mesmas começam a abrir rachadelas e quando as tiro para fora,as mesmas partem-se por completo!A massa dá ideia que fica um pouquinho mais rija do que devia,e crua por dentro. Já segui cuidadosamente várias receitas diferentes,já amassei a massa com e sem o auxilio do rolo,mas o resultado é sempre o mesmo,passado um ou dois minutos de estarem a fritar,começam as fissuras a