Já algum tempo que queria experimentar e ontem foi o dia... Pelo resultado ficou optimo.... Para ver se duram mais tempo e como eram muitos, decidi fazer a pasteurização caseira, pois faço curd limão e laranja e dura-me mais de um ano. Para quem desconhece a pasteurização caseira é feita da seguinte forma: Depois de os frascos devidamente cheios e fechados, colocar num tacho com água até 2/3 a ferver durante 10 minutos, e depois deixei arrefecer dentro da água... Espero que ajude