Olá Coloquei esta resposta num feed diferente, mas achei que aqui fizesse mais falta. :o Eu costumo comprar no Continente "Queijo fresco batido" da marca "Phoencia". Eu fazia muitas vezes a receita de cheesecake no Canadá e em Portugal, e o queijo fresco batido é o que mais se assemelha ao Sour cream O meu cheesecake saiu bastante bem Se experimentarem digam como saiu :)

Olá Eu costumo comprar no Continente "Queijo fresco batido" da marca "Phoencia". Eu fazia muitas vezes a receita de cheesecake no Canadá e em Portugal, e o queijo fresco batido é o que mais se assemelha ao Sour cream :) O meu cheesecake saiu bastante bem :)