Antes de mais, Bom Natal! Quero agradecer à Neuza por esta receita que foi a Ceia de Natal da minha família este ano. Estava fantástico e toda a gente adorou. Como não consigo postar no "Eu fiz", deixo aqui as fotos do antes e depois. Adorei mesmo este prato que é a minha cara, senti-me a comer uma deliciosa refeição no quentinho de uma casinha numa floresta encantada.

Eu ainda não comprei a minha mas quando o fizer acho que vou comprar no amazon.co.cuk. Tem mais por onde escolher vários tamanhos e vários preços.

Acho que depende um pouco do tamanho da mesma mas pelo que li não gasta mais do que uma lâmpada ligada!

Tem sempre o site da Amazon.co.uk Normalmente quando quero coisas que não há cá ou são pouco comuns encontro lá e mais barato. Por exemplo:

Para 4 pessoas, normalmente uso 6 ovos. Eu bato os ovos primeiro e depois envolvo bem nas batatas e bacalhau, retiro do lume para envolver melhor e para as batatas amolecerem e volto a por em lume baixo mais um minutinho sem deixar de mexer. Fica cremoso e no dia a seguir continua cremoso

Existem o substituto do sal, normalmente está na zona dos produtos naturais dos hipermercados. É extraído, digamos assim, do cloreto de sódio e tem uma percentagem muito menor de sódio e por outro lado tem bastante potássio (que pode ser nocivo para quem tem problemas renais). Há também o gomásio que é sal de sésamo: Gomásio, um nutritivo substituto do sal

Pode-se usar iogurte natural. Sugiro até que use iogurte grego porque é muito cremoso e não se desmancha todo. Basta temperar com sal e pimenta, por exemplo, acho um bom substituto da maionese.

Em qualquer hiper encontra bambu. De qualquer forma o Lidl na semana passada teve a semana Asiática e lembro-me de ver bambu em frasco, possivelmente se se dirigir a uma loja ainda deve conseguir comprar.

Tanto quanto sei existem dois tipos de fermento em pó para pão, pizza, etc. Um é o que a Neuza refere que é instantâneo e que não precisa de ser dissolvido na água, devendo ser misturado com a farinha. O outro, que penso ser o que mais se usa nos Estados Unidos, é o fermento seco activo (active dry yeast) com o qual se deve proceder da mesma forma do fermento fresco, isto é, dissolvê-lo em água morna com um pouco de açúcar (também podes usar mel) e deixar estar até começar a formar bolhinhas (

Um fio de nylon para a pesca bem fininho também deve funcionar bem.

(Graham crackers) PEla descrição da Catarina imagino que sejam mais ou menos parecidas com as Napolitanas da Cuétara mas talvez estas últimas tenham um pouco mais de açúcar, não?

Que delícia!:p Fiquei cá com uma vontade de o fazer!!!!! Tá lindo.

Os caldos já prontos tens no El Corte Ingles da marca Aneto, só não há de carne. Podes ver no supermercado online - põe um código postal da zona de Lisboa e depois seleccionas mercearia»gaspacho,caldos, etc»caldos diversos

Ainda tens uma terceira opção que é, a meu ver a melhor: placas de lasanha fresca. É muito mais saboroso e também não precisa de pré-cozedura desde que a lasanha fique com molho suficiente para que cozam durante o tempo que estão no forno.

De Odivelas. E agora fiquei na dúvida se não foi mesmo no Pingo Doce de Odivelas que vi porque estive no Jumbo e nesse no mesmo dia!

Não tenho a certeza porque costumo comprar aqui ao pé de casa, mas tenho a impressão que vi isso ou nessa secção que referiste, ou ao pé dos artigos para bolos ou no corredor internacional. Não tenho a certeza. Também deve depender da localidade, não têm todos as mesmas coisas, em Lisboa penso que são mais variados. Eu no Sábado vou ter de ir ao Jumbo e ao Pingo Doce ex-Feira Nova e posso ver em que secção está ao certo e depois digo-te.

No Jumbo há este que parece-me ser muito usado no Reino Unido. No supermercado Sampedro ao pé da minha casa de também há.

Ainda não experimentei usar arroz vaporizado, mas o que eu costumo fazer para o arroz ficar solto é: ou cozo em muita água e depois escorro (mas deixei-me disto há uns tempos, não gosto nada de lavar mais louça do que o necessário) ou então faço um refogado com cebola e alho, junto o arroz para fritar um bocadinho e absorver o sabor e depois junto o dobro do volume do arroz em água fria (a tal história de 2 tigelas por cada um de arroz) e cozo o arroz em lume brando com a tapa semi-aberta. Fica