Boas! Tenho uma sugestão, em vez de cortar a maça, para esta receita, pode-se cozer as maças em água previamente sem sementes e casca, na água de cozimento deitem um pau de canela e uma raspa de limão, espero que gostem da dica. ah! e quando ralarem a maça tirem o pau da canela e a raspa de limão!

Olá Neuza, Eu fiz esta receita, só que invés de o caldo de camarão, fiz um caldo de peixe e no fim deitei o camarão, invés de cebolinho foi salsa picada, obrigado pela receita, mas faltou dizer que o arroz deve estar cremoso e al dente, pois se estiver cozido de mais, já não é Risotto . Aqui esta uma foto do meu prato .