Remover…. no batir 1/2 Litro leche 1/4 litro agua 3 huevos Sal Harina trigo (hasta que quede a punto de hebra fina, como una crema muy suave) Toucinho -NO HUNTO- para engrasar entre filloa y filloa Las dos primeras no valen, hasta templar las sartenes. Se toman así, o con espolvoreando azucar, o rellenas con crema, chocolate, miel. También en salado (por ejemplo tortilla de grelos con mahonesa de 5 o mas capas), chicharrones, etc.

Otra vez: Felicidades. Una maravilla… receta precisa y que sale sin problema. Use moldes de silicona… no me gustaron. Compraré los de papel de toda la vida (además creo que son más higiénicos). Gracias. ¡Huuummm! que ricos. Gracias de parte de toda la familia.

Felicidades… recetas buenas y "que salen" Buenísimos los Pasteis de Nata… incluso comparados con la Pastelería de Belen. Un exito. Eso si: 60 grs. de harina de trigo NO; usé 60 gr de harina de maiz (maizena -es harina de maiz refinada, supongo que ahí igual-) Gracias.