Excelente dica. A batata é sempre fácil e funciona na maioria dos casos. Não esquecer de lavar a batata contudo, para não adicionar a goma à comida! Algumas outras comidas alternativas que ajudam a corrigir sal em excesso: Massas (i.e esparguete, massa de letrinhas, etc), natas, arroz. Por vezes faz mais sentido adicionar estes e aumentar a quantidade da comida que tamos a fazer.

De nada, Obrigado pela leitura Teresa! :)

Só pra acrescentar uma dica à base sugerida pelo utilizador Manny: o Alho dá um sabor muito bom e não precisas de descascar os dentes do alho (ou os outros vegetais) que quiseres usar no caldo. Descasca somente a cebola e corta-a por motivos óbvios, uma vez que vai ser o começo do tempero para o teu caldo. Corta a cabeça de alho ao meio, mete tudo na panela (ou mete metade ou a gosto), quando tiver pronto, filtras tudo com um escoador e um filtro mais apurado. Podes usar algo entre o escoador e

Dica, mete as nozes numa toalha, cobre-as, e usa o rolo da massa para as amassar e vai abrindo a toalha e tentando juntar as nozes esmigalhadas o mais junto possível para que o efeito seja melhor. Repete até chegares à consistencia desejada. Funciona também com amêndoas, por experiência própria.

Margarina é essencialmente uma gordura, dependendo da receita, pode não fazer grande mal se errar na quantidade por uma margem superior ou inferior, contudo é de lembrar que a margarina não é uma gordura saudável. De acordo com este site: Margarine cup us to g converter for culinary teaching and diet. 1 chávena de margarina pesa 217g, portanto 1/3 pesará será 72g, o que equivale aproximadamente a 4 colheres de sopa não níveladas.