O Tatu, o bicho que o Sandro postou foi sim muito consumido aqui no Brasil, porem agora é proibido a caça dele, nunca o comi, mas dizem que é bom.

"tatu" é lagarto bom, o lagarto é parte da coxa do boi, utilizada para assados, rosbife e ensopados de panela; é considerado carne de primeira. Bebidas alcoolicas como o conhaque, servem para amaciar a carne, não alterando seu sabor. É ali na parte 8 do boi Desculpe pela confusão rs