Quanto ao sabor... desconheço, pois nunca provei mas o aroma é "Riceflower"... :D

Viva, Há sempre a hipótese de substituir por outro peixe... por exemplo umas postas de solha, umas postas de pescada cortadas finas ou até uns bons filetes. Eu sei que não é a mesma coisa... mas... :)

Boas, Então, vamos lá ao cerne da questão… as colheres de pau, visto que fui eu que “levantei a lebre”. Quando comecei a aceder a este site e a ver os primeiros vídeos, via a Neuza a utilizar uma colher de cozinha feita de melanina. Nos últimos vídeos aparece a tradicional colher de pau. Não tenho nada contra as colheres de pau, antes pelo contrário, apesar de há uns tempos atrás ter circulado o boato de que a ASAE tinha proibido a sua utilização nos restaurantes. Apenas desaconselhavam a su

Boas, Em primeiro lugar, o meu sentido pesar pela perda das "ditas". :sarcastico: E que tal a criação de uma Associação ou Comissão de qualquer coisa... por exemplo a "Associação Colher de Pau" com vista a uma campanha de angariação de fundos para a compra e reposição das malogradas colheres? :D

Também já experimentei na máquina de lavar, no programa para lâs. Juntei um pouco de amaciador para ficar mais tenro... :D Agora, mais a sério! Sempre congelei o polvo, por mais fresco que ele seja, antes de o cozer. Pelo menos durante uma semana. No dia da preparação, descongelar o polvo e colocá-lo numa panela com uma pitada de sal e uma ou duas cebolas com casca. Levar a panela ao lume e logo que levante fervura contar cerca de 35 a 40 minutos e desligar o lume. E agora a parte mais