Olá Neuza! Este cheesecake está com um aspecto fenomenal, tem umas cores lindas!! É pena que aqui não se possa apreciar nada para além do aspecto. Sabes se é possível substituir o queijo mascarpone por outro ingrediente ou até mesmo não o usar? É que na minha família quase toda a gente é intolerante à lactose e só posso usar produtos que não levem leite. O leite condensado, o leite e as natas substituo por produtos à base de soja, não conheço é qualquer produto que possa substituir o queijo masc

Olá Neuza! Que bolo rei...... Eu queria experimentar fazer um bolo rei mas só encontro daquelas frutas cristalizadas com montes de açúcar, as tuas pelo contrário, as picadas, não parecem ter açúcar a envolve-las, lembram-me as que costumam vir no bolo rei de uma pastelaria da minha zona, e as frutas são tão boas e molinhas, parecem caseiras. Já agora, onde consegues arranjar as tuas? ou o que lhes fazes para tirar o açúcar?! Obrigada!!!!