Alguém já experimentou fazer licor de amora? Se sim, que qtd de amora para esta receita? A mesma? Obrigado.

Bom Ano, Neuza. Reparei, observei como faz a receita. Realmente é idêntica à da minha Mãe. Ela no entanto, quando tirava as sementes dos pimentos, estes ficavam na rua cerca de 3 dias e eram virados e ia-se colocando sal. Atentamente. Manuel Neto

A toda a gente Não sou grande cozinheiro, se é que me posso denominar desse nome mas em abono da verdade, uma coisa é certa: a massa de pimentão que se vê à venda nos talhos NÃO PRESTA. Comprei uma vez um frasco e foi para o lixo. Até pelo cheiro se notava a diferença. A "verdadeira" é aquela que "eu faço" e que se faz com os pimentos crus. Não reparei na receita da Neuza mas é óptima de certeza.

Olá Espero que tenha umas boas férias se for caso disso. Em relação ao salmão, confesso que feito no Forno, e não na brasa que nunca comi, costumo por limão se não fica um pouco enjoativo para mim. Como é um peixe com gordura, aplico o limão para cortar, digamos assim. Gostos. Não disse que não gostava dele, apenas gosto dele assim. Bons grelhados. :)

Para este não se tornar demasiado "enjoativo", deixe-o de molho cerca de 2 dias com sumo de 2 limões. Irá reparar que depois de confecionados não têm aquele sabor intenso e torna-se mais agradável. Abraço Manuel Neto

Em relação á sua dúvida, tenho sempre feito com qq farinha. Não sei bem qual as diferenças entre elas. Quanto aos rissois, sempre ficaram bem.

Parece deliciosa, Sandra. E depois com tantos saltos do Hulk não admira que tivesse ficado um pouquinho "queimada", ehehehe. Parabéns.

Tem uma cor óptima, Carla. :-))

Olá Susana Em relação à sua questão vou-lhe ser franco. Há o ponto de rebuçado a uma determinada temperatura que não sei ao certo. O que sei fazer, é a "olhómetro" como a minha Mãe e empregada me ensinaram. Então é assim: Quando coloca 1/2 Lt água + 1 Kg. açucar numa panela, ao levar ao lume esta calda tem que ferver, sempre com a panela destapada. Tenha ao lado um prato de sopa quase cheio de água fria (importante). Depois qd a calda da panela começar a ferver, vá pondo uma colher de pau dent

Também fiz estes rissois da receita da Neuza mas com poucas alterações. Não coloquei tomate, pus um pouco de pó de caldo de marisco, não misturei os camaõres todos na massa. Cortei-os ao meio e coloquei a massa com 1/2 de um no rissol; assim tricamos qq coisa, eheheh. De resto fiz um copy paste da Neuza. De qq maneira a explicação com video está como sempre fantástica. Obrigado, Neuza.;)

np, Claudia. Pela 1ª foto parece estar delicioso. HUMMMMMM :-) abr MA

têm um belíssimo aspecto. :-)

Está com belo aspecto. Qt ao sabor ainda deve ser melhor. :-)

Vou tentar fazer um dia destes. Até cria água na boca, eheheh. Obrigado

Obrigoado Cristina. Ficaram mm :-) Kiss MA

Ficaram perfeitos. Se estão tão bons de gosto como de feitio, são de se tirar o chapéu, ehehe.

Gostei do teu Blogue. Andei lá a revirar as receitas e comecei a ficar com gula, eheheh. Abraço e tudo de bom, Olivia. Manuel

Desculpe só agora ter visto a sua presiosa ajuda. Fiz o prato e nada sobrou para si, ehehehe, ficou óptimo. Obrigado pela dica.

Vou fazer amanhã... :-) já tenho as douradas em casa. tks Duxa. Gostei bastante do blogue. Abraço Manuel Neto

Gosto do seu site. Até breve e boa saúde é o que mais desejo. Abraço. Manuel Neto

Só falta a receita, Sandro pois pelo aspecto estão de comer e chorar por mais... :-)

Parecem deliciosos :-))

Ficou óptima Francisco. E tal como disse com um bom queijo da serra então é de comer e chora por mais.