adorei a receita...jaestou com agua na boca...quantas unidades dá ?? beijinhos :)

ola neuza,adorei a receita do bolo de cenoura,fica fantastica..so tenho uma duvida, quando tiro os bolos do forno eles diminuem porque?? acontece me muitas vezes isto..estao grandes no forno,eu tiro para fora,e eles diminuem,nao sei o que fazer, ajuda me..beijinhos :confuso: