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Sonia.CruzMartins colocou 9 comentários

Caldo de Tomate com Peixe e Camarão
de Neuza Costa

Fiz e gostei! Fiz com massa de arroz ou Pancit Bihon das Filipinas e não juntei os coentros. Ficou excelente com um toque asiático.

por Sonia.CruzMartins
Sopa de Rabo de Boi
de Neuza Costa

Teresa David, Eu vi a sua pergunta e gostava de lhe dizer com fiz. A receita desta sopa deu-me para fazer duas sopas diferentes. Segui as instruções da Neuza, só não juntei o aipo. Depois de cozido o rabo de boi, coei o caldo. Num litro de caldo juntei o aipo e dexei ferver até o aipo ficar cozido e depois segui a receita.(1 sopa) Aos vegetais e caldo (sem o sabor do aipo) que restam fiz um puré e servi assim. (2 sopa)

por Sonia.CruzMartins
Iscas à Portuguesa
de Neuza Costa

Adorei! Até os meus amigos noruegueses quando sabem que eu fiz uma receita da Neuza, querem vir cá almoçar! Um beijinho. Sonia

por Sonia.CruzMartins
Canja de Pato
de Neuza Costa

Adorei fazer esta sopinha bem quentinha! Só lhe juntei um bocadinho de hortelã no final! Ficou divina!

por Sonia.CruzMartins
Molotof
de Rosemarie

O Molotof deve ser cozido em banho-maria. :)

por Sonia.CruzMartins
Chouriços Feito em Casa ao Moda de São Miguel
de Manny Travassos

Obrigada Manny por colocar esta receita! Estou com curiosidade e vou fazer!

por Sonia.CruzMartins
Frango Frito com Castanhas
de Neuza Costa

Estou com muita curiosidade em fazer! Vai ficar deliciosa com certeza! A Neuza é um must na cozinha! As suas receitas ficam sempre bem! Um beijinho de parabéns! Gostava era que ensinasse a fazer os enchidos como a linguiça ou a alheira porque eu vivo noutro país e aqui não temos enchidos portugueses, só espanhois e não é a mesma coisa!

por Sonia.CruzMartins
Revista SaborIntenso - Edição 23 - Outubro 2011
de Sandro Vilar

Muito bem, gostei muito, parabéns! Gostaria de ver a Neuza fazer Migas à Alentejana, ou sopa de coentros. Adoro esses pratos e a Neuza cozinha e explica as receitas muito bem. Posso até dizer, que me irritava ver outros cozinheiros a preparar os pratos, porque não explicam bem. Mas a Neuza é um às, uma campeã a explicar. Um beijinho muito grande Neuza!

por Sonia.CruzMartins
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