Olá, Será que com esta receita de creme de pasteleiro tb se pode fazer pasteis de nata? vou experimentar Cumps, Ricardo

Eu sou um viciado em pasteis de nata, mas infelizmente não consigo mesmo acertar :(:(:(:( Neuza, tenho seguido tudo à risca, ou assim penso eu, mas os únicos pontos que tenho dúvidas é o ponto do açúcar e depois ao juntar a farinha. Penso que o maior problema é ao juntar a farinha, o creme fica mto granulado e acabo por utilizar a varinha mágica para deixar tudo mais ligado, será que este procedimento não compromete o resultado final? Utilizo um forno normal de cozinha que não passa dos 250º,