SaborIntenso.com

SoniaLaranjo colocou 9 comentários

Como perceber as especiarias?
de Terramoto

Estas questões não podem ser respondidas. Existem demasiados condicionantes: Gostos pessoais Tipo de comida Estação do ano Forma de preparação ... Existe todo um leque de condicionantes. O que realmente todos os cozinheiros fazem, é provar as especiarias em cru, cheirar, tocar,..Para perceber como é a especiaria. Basicamente são os mesmo truques para escolher qualquer tipo de alimento :) Agora o que sim se pode destacar é que por exemplo existem especiarias que independentemente do uso, o gosto

por SoniaLaranjo
Bolo de Água
de Neuza Costa

Este bolo é muito bom e se quizerem mais calorias, com o creme de natas fica ainda melhor xD

por SoniaLaranjo
Carne de Porco Frita com Migas de Batata
de Neuza Costa

É isso mesmo!!! Adoro...Seja com esta carne ou com entrecosto, com migas de batatas, de tomate ou esparagos. Vai tudo! Alentejo sempre terá as melhores migas do pais, assim com o porto as melhores francesinhas :D

por SoniaLaranjo
Rosbife com Cogumelos
de Neuza Costa

Se com a manteiga se puser um pouco de alecrim, ainda fica melhor :D

por SoniaLaranjo
Leitão Assado no Forno
de Neuza Costa

O aspecto é bonito, o sabor já é questionável. Tenho pena mas não gosto do sabor da carne :(

por SoniaLaranjo
Frango com Couve Chinesa e Molho de Soja
de Neuza Costa

Tem um defeito para mim, é um prato pálido. Eu vou acrescentar-lhe cor com umas cenouras e uns broculos. :P

por SoniaLaranjo
Cheesecake de Morango
de Neuza Costa

Estou para experimentar uma coisa que é por merengue no cheesecake, ou seja em vez de por logo o doce por cima, por merengue e depois uns leves traços de doce por cima. Mas não sei ate que ponto fica bom. Eu gosto das duas coisas, mas juntas não sei se resulta. Já alguém tentou?

por SoniaLaranjo
Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados
de Neuza Costa

Eu adoro lentilhas tive a viver muito tempo em Espanha e comia muitas vezes, quando voltei para Portugal primeiro que as encontrasse foi difícil. Pelos vistos os portugueses não têm muito o costume de as comer, o que é pena porque dá para fazer de muitas maneira. Cá em casa a maneira mais frequente de as fazer é com cenoura, chouriço, alho francês e batatas. Ficam muito boas, tanto se deixamos com mais caldo ou mais secas.

por SoniaLaranjo
Copyright © 2009-2026 SaborIntenso®