Olá Neuza e Sandro e membros deste nosso Sabor Intenso :P, um dia destes ao fazer leite creme, para o açúcar queimado usei o açúcar amarelo, e para a queima, o truque de usar o maçarico a gás ( Aquele da garrafa pequenina :) ) . Foi extremamente difícil e nalguns bocados impossível até realizar a queima, ou por ser mais puro ou será que abusei da quantidade....foi em frio que até o leite creme se dividiu em duas camadas ... lol.... será o açúcar refinado o ideal....qual o vosso conselho/opinião

Já estão fora do congelador, pois estavam cá em casa a mão de semear, mas desta vez vou deixar em marinada de um dia para o outro e depois fazer no tachinho, com mais uns toques de prlimpimpim( caldo de carne, whisky, uma rosca de mistura de pimentas, e vamos ver como o petisco vai sair. Eu também sou muito adepto da margarina, pois sendo uma gordura vegetal, como o azeite, está mais indicada para certos sabores, dando-lhe sempre um encorpado no molhos que se pretende, pior, claro está, o colest

Excelente prato e a fotografia fala por si!!

Excelente!! Uma escolha acertada para o dia de Sº Valentim. Obrigado. Feliz dia de Sº Valentim!!

Muito bom, vem mesmo a calhar para a epoca festiva que se aproxima. Vou tentar por mãos a obra no dia 31, agora que se recuperou o tradicional forno a lenha lá em casa dos avôs. Obrigado Neuza!!

foi o jantar hoje,mt bom.obr.