Bolo de Natas
 

Ingredientes para 12 pessoas:

• 5 ovos
• 200g de açúcar
• 200 ml de natas para bater
• 7,5g de açúcar baunilhado
• Raspa de 1 limão
• 200g de farinha de trigo fina com fermento
• 1 forma redonda com 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha

Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.

2. Às gemas, junte o açúcar, o açúcar baunilhado e a raspa de limão.
Bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
Adicione as natas e bata até que o creme faça bolhinhas.

3. Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Ao creme, junte aos poucos, a farinha peneirada e as claras em castelo.
Envolva tudo cuidadosamente com uma colher.
Verta a massa para a forma.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 175ºC e deixe cozer aproximadamente 40 minutos.
Verifique com um palito de o bolo está cozido e retire-o.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 50 minutos