Bolo de Amêndoa
 

Ingredientes para 10 pessoas:

• 6 ovos
• 250 g de farinha de amêndoa com ou sem pele
• 250 g de açúcar
• 1 forma redonda com 24 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga,forrada com uma folha de papel vegetal e novamente untada com manteiga.

Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até que fique uma gemada esbranquiçada e com bolhinhas.

2. Bata as claras em castelo bem firmes.

3. Com a gemada, envolva aos poucos e alternadamente a farinha de amêndoa e as claras.
Coloque a massa dentro da forma.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180 °C e deixe cozer durante 40 minutos.
Passado o tempo, retire, desenforme e deixe arrefecer.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 50 minutos