Pato Estufado com Vinho Verde Tinto
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 1 pato cortado em pedaços
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 750 ml de vinho verde tinto
• 300g de cogumelos frescos inteiros
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os pedaços de pato de ambos os lados com sal e pimenta.
Deixe tomar gosto durante 30 minutos.

2. Num tacho largo leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.

3. Junte o pato.
Regue tudo com o vinho verde tinto.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 50 minutos.

4. Passado os 50 minutos, junte os cogumelos.
Mexa, tape e deixe cozinhar mais 10 minutos.
Passado os 10 minutos está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz feito com os miúdos e brócolos
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos + 30 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 2.40 €

Olá Neuzinha:)

Ai, ai já não sei o q fazer, cada receitinha q nos apresentas aqui eu fico Deliciada, Encantada e com aguinha na boca garantida heheheh;) :)

Nunca provei Pato assim confeccionado, mas sei q é um verdadeiro regalo, basta olhar para esta Maravilhosa Foto;) :)

Obrigada Neuzinha por partilhares tantas e Fabulosas receitinhas q tu fazes com muito amor para nos Deliciares:)

Beijinhos dos teus Gulosinhos;)

Obrigado Sandrinha,

beijinhos ao meus gulosos.

Eu tb nunca comi assim pato, parecesse muito com 'coq au vin' se conseguir encontrar aqui o vinho verde serà milagre...senao poderà ser com outro vinho? bjinhos.

Fantástica alternativa ao meu querido arroz de pato :D

Não sou muito fã de pato, mas esta receita cativou-me.

Mais uma para a lista de experiências a fazer ;)

Beijinhos*

uma forma diferente de cozinhar o pato, e desconhecida para mim!

normalmente so como o arroz de pato na minha sogra(nao me lembro de cozinhar pato):D:D:D

o aspecto é excelente e muito simples de fazer!

obrigado Neuza;)