| Cozinharnaturalmente |
11-07-2012 16:01 |
Almôndegas de Arroz Integral com Queijo
Â
2 Anexo(s)
Receita de Almôndegas de Arroz Integral com Queijo
Citação:
Simples e original! Não convém servi-las com arroz, batatas ou massa, visto que elas já são feitas de hidratos de carbono.
|
Ingredientes:
- 300g de arroz integral cozido em água abundante
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite
- 100g de tofu
- Pimenta e sal
- Molho de soja
- 100g de queijo parmesão
- 50g de sementes de sésamo
Preparação:
Alourar a cebola e os alhos picados num fio de azeite.
Juntar o tofu e temperar com pimenta, sal e molho de soja.
Deixar apurar um pouco e retirar do lume.
Juntar o preparado ao arroz cozido e triturar tudo.
Envolver com o queijo parmesão.
Levar ao lume para derreter.
Moldar as bolinhas de arroz e envolve-las nas sementes de sésamo.
Disponha-as num tabuleiro de forno e levar ao forno bem quente, virando-as de vez em quando até corar as sementes por igual.
Servir bem quentinhas!
|
