Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff
 

Receita de Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff
Ingredientes:

• 4 hambúrgueres
• 1 lata de cogumelos laminados
• 200 ml de natas
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 dl de vinho branco
• 1 colher de sopa de creme vegetal
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal, Pimenta e salsa picada q.b.
• Espetos para espetadas

Preparação:

Espetadas: Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.
Molde a carne em forma de pequenos rolos e coloque-os nos espetos.
Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal e o óleo, até ficar bem quente.
Coloque as espetadas e deixe fritar até ficarem douradas.
Molho: Adicione os cogumelos escorridos, o vinho e deixe cozinhar durante 3 minutos. Junte a mostarda, o ketchup e as natas, mexendo até ferver.
Verifique o sal.
Deixe cozinhar até obter um molho cremoso, regue as espetadas e polvilhe com salsa picada.
Bom apetit.

*pessoalmente gostei, mas da próxima vez não vou usar ketchup.
*senão me engano é uma receita Lidl

parece delicioso obrigada por partilhares