Hamburguer Gourmet
 

Ingredientes para 1 pessoas:

• 1 hambúrguer com cerca de 150g
• 1 cogumelo
• 1/4 cebola roxa
• 2 tiras de bacon
• 2 fatias de queijo a gosto
• Pão de hambúrguer
• Azeite q.b
• Vinagre balsâmico q.b
• Sal q.b
• Pimenta q.b

Preparação:

1. Começar por preparar a uma cebolada de cogumelos.
Laminar 1/4 de cebola roxa, laminar o cogumelo.
Numa frigideira com um fio de azeite colocar a cebola e os cogumelos.
Temperar com pimenta e sal a gosto.
Quando cogumelos começarem a largar àgua, acrescentar vinagre balsâmico a gosto, deixar ferver e desligar.
Reservar.
2. Temperar o Hambúrguer com sal, pimenta e um fio de azeite.
Aquecer bem um grelhador e colocar o hambúrguer e as tiras de bacon a grelhar.
Após cerca de 3 minutos virar o hambúrguer, colocar as fatias de queijo por cima, o bacon e para terminar a cebolada de cogumelos.
3. Deixar o Hambúrguer grelhar mais 3 minutos, retirar e colocar em cima do Pão de Hambúrguer.
Acompanhar este Hambúrguer com Batatas Fritas !