Bifes com Cogumelos III
 

Receita de Bifes com Cogumelos III
Ingredientes:

• 4 Bifes de Vaca
• 500 gr Cogumelos laminados
• 2 embalagens de Natas
• Whisky q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

Adicione sal e Pimenta acabada de moer aos Bifes, na altura de os fritar.
Frite os Bifes, deixando-os corar de ambos os lados num pouco de óleo.
Deite um pouco de Whisky e deixe flamejar, ou deixe ferver para evaporar o álcool.
Retire e reserve os Bifes depois do molho reduzido.
Adicione os cogumelos laminados, juntar as natas e deixar reduzir o molho.