Bife à Portugal
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 3 dentes de alho
• 50 g de margarina
• 2 bifes da vazia
• 2 dl de leite
• 1 dl de café
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de farinha
• Sal e pimenta q. b.

Preparação:

1. Levar ao lume uma frigideira com os alhos laminados e a margarina, deixar aquecer bem, juntar os bifes e deixá-los fritar a gosto de ambos os lados. Retirá-los e reservá-los em local quente. Rejeitar os alhos.
2. Reduzir o lume e juntar o leite à frigideira com a gordura de fritar os bifes. Mexer, deixar ferver um pouco, adicionar o café, a mostarda e a farinha e mexer bem até obter um molho cremoso.
3. Temperar com sal e pimenta, deixar ferver, juntar novamente os bifes, deixar aquecer bem e depois servir acompanhado com ovo estrelado e batatas fritas.

Bom apetite!


Fonte: Teleculinária Gold n.º 76 - Janeiro 2012

Com esses sabores todos combinados deve ser excelente.
Bjinho!

hmmm gostei da receita. :)