Bife Enrolado
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• Bife
• Fiambre
• Bacon fatiado
• Ovo cozido
• Cebola, alho, 3 folhas loureiro, piri-piri, polpa tomate, sal, vinho branco, farinha maizena.

Preparação:

Comece por cozer os ovos.
Estenda os bifes, coloque uma fatia de fiambre, por cima 2 fatias de bacon e o ovo, enrole e prenda com palitos, conforme se vê na imagem.
Num tacho pique uma cebola e um dente de alho com um pouco de azeite e deixe alourar.Coloque os bifes já enrolados, acrescente um pouco de vinho, 3 folhas de loureiro e deixer estufar lentamente, vá acrescentado água aos poucos.Ponha polpa de tomate a gosto, tempere com sal e piri-piri.
Quando a carne estiver tenra, dilua um colher de farinha maizena num pouco de água e acrescente ao molho para que este engrosse um pouco.
Sirva com puré de batata, ou arroz seco.

mais uma receita fácil, mas ao mesmo tempo muito original. uma forma diferente de comer bifes enrolados. obrigado!

Não tens que agradecer. Tenho todo o gosto em partilhar o que faço.
Beijo

Olá Ratolinha (que nome engraçado! :-))
Gostei muito da receita!
Já agora, que bifes costuma usar nesta receita?
Beijinhos

Olá Fernanda!
O bife que costumo usar é de vaca.
Fica muito bom assim recheado!
beijinho

muito boa esta receitinha:p