Bife à Bruxelas
 

Receita de Bife à Bruxelas
Ingredientes:

• 500g de Bifes de vaca
• 300g de Couves de Bruxelas
• 3 dentes de alho picados
• 2 dl de Vinho
• Erva cebolina q.b
• Salsa q.b.
• Sal e Pimenta q.b
• Louro q.b.
• Azeite para fritar

Preparação:

Cubra com azeite o fundo da frigideira e deixe fritar os bifes de ambas as partes. (Devidamente temperados previamente com vinho, alho, sal, louro e pimenta.)
Entretanto coza as couves num tacho com água durante 15 minutos.
Depois de os bifes estiverem quase fritos, adicione-lhes o vinho, e a erva cebolina e mexa um pouco.
Quando a carne estiver bem frita e as couves cozidas, está pronto a servir!
Bom apetite
Sirva os bifes também com arroz de alho e salsa.