Batatas Fritas Secas
 

Além da dica de fritar as batatas congeladas que alguem já mencionou aqui, tb podem se fritar batatas de odo a ficarem sequinhas se após o corte e antes de fritar , salpicar alcool ou aguardente pelas batatas, o alcool fará a secagem e as deixarºa mais crocantes e secas .