Tarteletetes de Laranja
 

Ingredientes:

• 200g de massa areada de compra

Recheio:

• 350g de creme de pasteleiro
• 8 rodelas de laranja sem casca

Preparação:

Tenda a massa e forre as formas de tartelete.
Recheie com o creme e leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer e decore cada tartelete com as rodelas de laranja.

Creme de Pasteleiro:

Ferva 2,5dl de leite.
À parte misture 50g de açúcar com 35g de farinha, 1 ovo, 2 gemas, uma pitada de baunilha em pó e outra de sal fino.
Incorpore no leite sobre lume brando, mexendo até cozer.