Tarte de Queijo e Chocolate
2 Anexo(s)
Receita de Tarte de Queijo e Chocolate
Citao:
Fiz esta sobremesa para o almoo de Domingo em casa do meu padrasto juntamente com alguma famelga. A receita retirei da Mulher Moderna na Cozinha Chocolate n 62 e ficou divinal, foi aprovadssima por todos que at com gelado de caramelo a comeram e disseram que a combinao era perfeita…eh eh eh. E eu que sou a gulosa…
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Ingredientes:
- 275g de acar
- 2 colheres de sopa de farinha com fermento
- 400g de queijo creme
- 100g de manteiga derretida
- 4 ovos
- 200g de tablete de chocolate
- 5 colheres de sopa de leite
- Manteiga q.b.
Preparao:
Ligue o forno a 180 C.
Forre uma tarteira com papel vegetal e unte-a com manteiga.
Coloque o acar numa tigela com a farinha e o queijo creme e mexa.
Junte a manteiga derretida e mexa novamente.
Junte os ovos e 100 g da tablete de chocolate ralada e envolva tudo muito bem.
Disponha na tarteira e leve a meio do forno a cozer, durante 50 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Entretanto, parta o resto do chocolate e derreta-os em banho maria juntamente com o leite.
Mexa bem, at estar tudo derretido.
Desenforme a tarte j fria para um prato e decore-a com o creme, deixando cair o mesmo com uma colher, fazendo riscos.
Sirva.
Nota: 1. Se quiserem podem reduzir a quantidade de acar, eu como achei muito, coloquei apenas 200 g e ficou bem docinha na mesma.
2. Se preferirem, em vez de derreterem o chocolate com o leite em banho maria, podem faz-lo no micro-ondas, que foi o que eu fiz.
A foto da fatia ficou assim meio “plida”, porque em casa do meu padrasto a luz meio fraca e as fotos acabam por no ficar grande coisa, mas pronto, d para perceber… ;)
Bom apetite!
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