Tarte de Figos
 

Receita de Tarte de Figos
Ingredientes para a Base:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 200g de manteiga
• 100g de chocolate em pó

Para o Recheio:

• 50g de manteiga sem sal
• 50g de açúcar mascavado
• 2 ovos grandes
• 50g de amêndoa moída ou noz
• 50g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 4 gotas de extracto de amêndoa
• 6 figos frescos cortados às rodelas
• 1 folha de papel vegetal

Preparação da Base:

Triture as bolachas no liquidificador com a manteiga e o chocolate em pó.

Preparação:

Pré-aqueça o forno, temperatura 160º.
Verta o preparado da base na forma untada com manteiga e coberta com papel vegetal.
Use a espátula para calcar bem a base e coloque a massa envolta em película no frigorífico durante 30 minutos para que esta fique bem crocante.
Entretanto coloque todos os ingredientes do recheio excepto a farinha no liquidificador.
Adicione a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem.
Verta o recheio por cima da base.
No topo do recheio as rodelas de figos .
Pincele os figos com vinho do Porto e açúcar.
Leve ao forno durante 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Retire e deixe arrefecer alguns minutos.