Tarte de Baunilha Bourbon
 

Receita de Tarte de Baunilha Bourbon
Ingredientes:

• 500ml de leite
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 vagem de Baunilha Bourbon
• 1 colher de chá de essencia de baunilha
• 1 embalagem de massa folhada

Preparação:

Ferva o leite com a vagem de baunilha.
Quando começar a ferver, apague o lume e retire a vagem.
Abra a vagem e raspe o que tem dentro.
São essas "bolinhas" que dao o sabor.
À parte, misture as gemas, o açucar,a farinha e, a essencia de baunilha, com uma vara de arames. Verta um pouco de leite, para ficar tudo bem misturado.
Depois, ponha tudo num tacho, com o restante leite e leve ao lume a engrossar.
Estenda a massa folhada e disponha-a numa tarteira ou forma á escolha.
Pique o fundo, e corte a massa, que depassar da tarteira.
Deite o creme, e leve ao forno pré-aquecido nos 180'C até a massa ficar dourada.