Clafoutis de Cereja
 

Receita de Clafoutis de Cereja
Ingredientes:

• 700 g de cerejas
• 2 ovos + 2 gemas
• 100 g de farinha
• 100 g de açúcar
• 25 cl de leite
• 60 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher de açúcar baunilhado

Preparação:

Bater os ovos com o sal e o açúcar.
Adicionar a farinha.
Quando estiver bem ligado deitar a manteiga derretida dentro da preparação.
Untar a forma com manteiga.
Colocar as cerejas no fundo.
Deitar a massa por cima.
Colocar no forno 45 minutos até ficar bem loirinho.
5 minutos antes do fim por o açúcar baunilhado por cima para caramelizar um pouco.