Cheese de Morango (diferente)
 

Receita de Cheese de Morango (diferente)
Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha de aveia ou bolacha maria
• 6 claras de ovo
• Morangos
• 3 a 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 a 4 folhas de gelatina incolor
• 1 noz de manteiga (20 a 30gr)

Preparação:

Forrar uma forma de aro amovível ou tarteira com papel vegetal.
Tritura-se a bolacha e junta-se a manteiga (prefiro a bolacha de aveia não fica tão enjoativo).
Bate-se as claras em castelo junta se o açúcar e os morangos e a gelatina incolor.
Faz-se o fundo com o preparado da bolacha.
Junta-se o preparado vai ao frio durante 2 a 3 horas.

Deve ser bem bom e é uma excelente opção para aproveitamento de claras.