Ingredientes para a Massa:

• 3 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 1/2 chávena de chá de manteiga
• 1 gema
• sal a gosto

Para o Recheio:

• 1 chávena de chá de natas
• 1/2 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de queijo branco
• 1/2 chávena de chá de queijo tipo gorgonzola
• 2 dente de alho picado
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• sal e pimenta a gosto

Preparação da Massa:Misture todos ingredientes, até ficar uma massa firme.
Preparação do Recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:

Numa forma redonda com fundo falso de 20cm de diâmetro, coloque a massa (bem fina).
Em seguida acrescente os ingredientes do liquidificador.
Leve ao forno médio durante 30 minutos.