Quiche de Pato
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 rolo de massa quebrada
• 1 chávena de pato cozido e desfiado
• 1 cebola
• 100g de bacon aos cubos
• 1 pacote de natas
• 4 ovos
• 1 fio de azeite
• sal
• pimenta
• noz moscada
• queijo ralado q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º.
Entretanto num tacho deite o fio de azeite a cebola picada e o bacon aos cubos e faça um refogado leve, adicione a chávena com o pato desfiado, tempere com sal, pimenta e noz moscada, envolva e desligue o lume.
Desenrole a massa para uma tarteita, pique o fundo da massa com um garfo, bata os ovos com as natas, adicione um pouco de sal e noz moscada, deite para dentro da massa, e de seguida distribuia
o refogado do pato, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno já pré aquecido por aprox.35 minutos.

Dicas: Pode servir de refeição principal, acompanhado com uma salada, ou servido como entrada ou mesmo um petisco.

Vou colocar no "Eu fiz".